Головний редактор
- Єгоров Богдан Вікторович
-
доктор техн. наук, професор кафедри технології зерна і комбікормів, ректор, академік УТА, член-кореспондент НААН України, академік НАНУ, заслужений діяч науки і техніки України, Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки (ОНТУ), Одеса, Україна
ORCID: http://orcid.org/0000-0001-7526-0315
SCOPUS ID: 56578802600
E-mail: bogdan@onaft.edu.ua
(048) 72-53-284
Заступник головного редактора
- Макаринська Алла Василівна
-
доктор техн. наук, доцент, зав. кафедри Технології зерна і комбікормів, ОНТУ (Одеса, Україна)
ORCID: http://orcid.org/0000-0003-1879-8455
SCOPUS ID: 57192819060
E-mail: allavm2015@gmail.com
(048) 71-24-113
- Пітер Сурай
-
д.біол.н., проф. каф. Біохімії харчування сільськогосподарського університету Годолло (Угорщина), проф. каф. еволюційної біології та екології університету Глазго (Великобританія)
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-5012-8681
SCOPUS ID: 7005199156
Відповідальний редактор
- Турпурова Тетяна Михайлівна
-
к.техн.н., доцент кафедри технології зерна і комбікормів, ОНТУ (Одеса, Україна)
Редакційна колегія
- Іоргачова Катерина Георгіївна
-
д.техн.н., проф., зав. кафедри Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, ОНТУ, Одеса (Україна)
ORCID: http://orcid.org/0000-0003-3390-1756
- Ауельбек Ізтаєв
-
професор, академік NASc RK, Aлматинський Технологічний Університет (Алмати, Казахстан)
- Бакуменко Олександр Борисович
-
голова Ради директорів Асоціації «Спілка Птахівників України», голова Ради директорів Асоціації «Спілка кормовиробників України» (Київ, Україна)
- Гапонюк Олег Іванович
-
д.техн.н., проф., зав. кафедри Технологічного обладнання зернових виробництв, ОНТУ, Одеса (Україна)
- Дробот Віра Іванівна
-
д.техн.н., професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, член-кор. НААН, лауреат державної премії в галузі науки і техніки, Національний університет харчових технологій (НУХТ) (Київ, Україна)
- Жигунов Дмитро Олександрович
-
д.техн.н., Зав. кафедри Технології переробки зерна, ОНТУ, Одеса (Україна)
ORCID: http://orcid.org/0000-0001-9435-2266
- Йованка Левич
-
д.н., керівник дослідницького центру «Feed-to-Food Research Centrе», Інститут харчових технологій університету Нові Сад (Сербія)
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-6473-2564
SCOPUS ID: 36630534000
- Ковбаса Володимир Миколайович
-
Doctor of Technical Sciences, Professor, State Prize of Ukraine in Science and Technology, Head of the Department of Technology baking and pastry, NUFT (Kiev, Ukraine)
- Кольо Тенев Дінков
-
д.техн.н., проф., ректор університету харчових технологій, Пловдив (Болгарія)
- Левицький Анатолій Павлович
-
д.біол.н., професор кафедри технології зерна і комбікормів, заслужений діяч науки і техніки України, член-кореспондент НААН України, ОНТУ (Одеса, Україна)
- Макарова Ольга Василівна
-
к.техн.н., доцент кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, ОНТУ (Одеса, Україна)
- Мар'яна Петкова
-
д.н., професор керівник дослідницького центру «Head of Department of Animal Nutrition & Feed Technology Institute of Animal Science», (Сербія)
- Марченков Федір Семенович
-
к.біол.н., заст. директора з наукової роботи ТОВ «Біоконтакт», Київ (Україна)
- Олівера Джурагич
-
доктор, директор інституту харчових технологій, Університет в м. Нові Сад (Нові Сад, Сербія)
- Павлов И.
-
Русенський університет "Ангел Кънчев", професор (Русе, Болгарія)
- Станкевич Георгій Миколайович
-
д.техн.н., професор кафедри технології зерна і комбікормів, Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки, ОНТУ (Одеса, Україна)
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-0583-8174
Технічний редактор
- Цюндик Олександр Григорович
-
к.техн.н., доцент кафедри технології зерна і комбікормів, ОНТУ (Одеса, Україна)
