Мета та завдання
Мета видання
Журнал «Зернові продукти і комбікорми» є рецензованим науково-практичним виданням, метою якого є забезпечення ефективного інформаційного обміну між науковцями, технологами, виробниками та фахівцями зернопереробної та комбікормової галузей на національному та міжнародному рівнях. Видання прагне поєднати результати завершених наукових досліджень із практичним досвідом провідних підприємств галузі, сприяючи технологічному прогресу, підвищенню якості продукції та сталому розвитку зернового бізнесу в Україні та за її межами.
Завдання видання
- Поширення актуальних наукових результатів — публікація завершених досліджень, аналітичних оглядів і прогнозних матеріалів, що відображають сучасний стан і тенденції розвитку зернопереробної та комбікормової промисловості;
- Забезпечення наукової якості — проведення незалежного рецензування для гарантування достовірності та методологічної обґрунтованості опублікованих матеріалів;
- Підтримка технологічних інновацій — висвітлення нових технологій виробництва, зберігання, пакування та контролю якості зернових продуктів і комбікормів, включаючи досвід провідних міжнародних компаній галузі;
- Сприяння комп'ютеризації та автоматизації — поширення знань про сучасні інформаційні системи, засоби автоматизації виробничих процесів та управління технологічними лініями;
- Вирішення екологічних проблем галузі — підтримка досліджень у сфері знепилення, екологічної безпеки виробництва та мінімізації впливу на навколишнє середовище;
- Інтеграція економічної складової — висвітлення питань організації виробництва, економічної ефективності, бухгалтерського обліку та аудиту підприємств зернопереробної галузі;
- Міжнародна співпраця та відкритість — розвиток партнерства з провідними галузевими виданнями світу, залучення авторів і передплатників з різних країн, підтримка порівняльних досліджень у контексті глобального зернового ринку.
Тематика журналу
- Якість зерна і зернових продуктів, кормових засобів і комбікормів, оснащення для контролю якості;
- Процеси та технологія зберігання зерна, зернових продуктів, кормових засобів і комбікормів;
- Технології виробництва зернових продуктів, кормових добавок, преміксів і комбікормів;
- Технологічне, транспортне та допоміжне обладнання для виробництва зернових продуктів і комбікормів;
- Тара, упаковка і технології пакування зернових продуктів і комбікормів; способи керування технологічними процесами;
- Способи та системи знепилення зернопереробних підприємств;
- Екологічні проблеми виробництва зернових продуктів і комбікормів; інформаційно-пошукові системи проблем галузі;
- Комп’ютеризація та автоматизація виробництва;
- Проблеми організації, економіки виробництва зернових продуктів і комбікормів, бухгалтерський облік і аудит, питання та проблеми стандартизації.
Вітаються заяви про проблеми як у розвинених, так і в менш розвинених країнах. Статті мають робити суттєвий внесок у теоретичну та / або методологічну літературу з цього питання і містити сильну наукову складову.